Das Labor führt in Abhängigkeit von den Besonderheiten von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln spezifische mikrobiologische Analysen durch:
Pathogene Determinanten (Salmonellen, Listeria monocytogenes, E. coli, fäkale Streptokokken)
Bestimmung vonHefen und Schimmelpilzen
Bestimmung von NTG, Coliformen, Enterobacteriaceae etc.
